材料(2人分)
- 冷ご飯
- 200グラム
- トマト缶
- 1缶
- 豆乳
- 100ml
- コンソメ
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ2分の1
- ブラックペッパー
- 小さじ2分の1
- パセリ
- ひとつまみ
- ミックスチーズ
- 20グラム
- バター
- 10グラム
- 粉チーズ
- 小さじ1
- エリンギ(あれば)
- 1本
作り方
-
- 1
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- フライパンにトマト缶、豆乳、コンソメ、塩を入れ中火にかける。
-
- 2
-
- 冷ご飯を入れ、ほぐしながら混ぜる。
-
- 3
-
- 細く刻んだエリンギを入れる。
-
- 4
-
- ミックスチーズ、バター、パセリを入れてよく混ぜ合わせたら完成。
粉チーズ、ブラックペッパーをかけてどうぞ。
きっかけ
簡単に冷ご飯を使ったお昼ご飯を作りたくて。
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