ほっこり⭐ネギ玉味噌汁 レシピ・作り方

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なしなしこ
さっと作りたいときに作る味噌汁です。

材料(2人分)

300ml
和風だしの素
小さじ1
味噌
大さじ1と1/2
みりん
小さじ1/2
万能ねぎ
1/2束
1個

作り方

  1. 1
    ねぎは根を落とし5cm間隔で切ります。卵は割って混ぜてほぐします。
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰させ、だしと味噌をとかします。
  3. 3
    手順2にネギを入れて、卵を回し入れ、みりんを加えたら完成です。

おいしくなるコツ

ネギを入れるタイミングは味噌をといてからです。その方がネギの風味や食感を感じれて美味しくなると思います。

きっかけ

刻みネギを切るといつもネギが余るので作る味噌汁です。

公開日:2021/03/19

関連情報

カテゴリ
万能ねぎ夕食の献立(晩御飯)その他の味噌汁その他の卵料理卵スープ

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