今晩のおかずにもう1品！卵と豆腐のつるふわ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と豆腐と水とにんにくを混ぜる。
   (豆腐は大きめだと食べ応えあり。小さめだとふわふわ食感が楽しめる)
   ほうれん草は洗って水気を切り、3センチ程にカットしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
   ほうれん草を入れて油に絡めるように炒める(しっかり水気を切らないと油がはねるので注意)

3. 3

   1の卵液を入れ、弱めの中火で混ぜながら加熱する。

4. 4

   お好きな卵の加減で火を止めて完成。

5. 5

   下味はにんにくのみなので、
   ケチャップや醤油、塩コショウなど、お好きな調味料をかけて食べてください☆