ちぢみほうれん草と人参のクルミ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   ・人参は皮を剥き、細切りにする。
   ・ちぢみほうれん草は根元を切って洗う。
   ・鍋に水を入れ熱し、沸騰したら人参を茹で、ザルにあげて粗熱を取る。

2. 2

   ・人参を茹でたあと、ほうれん草を入れ１分茹で、冷たい水に入れザルにあげ水気をしぼり、４等分に切る。

3. 3

   クルミ35gをすり鉢ですり、残りのクルミは包丁で荒く切る。

4. 4

   ボウルに、☆を入れ良く混ぜ、そこへちぢみほうれん草、人参を加え良く和える。