しっかり油揚げに味をしみこませることと、ほうれん草はすでにゆでてあるので、さっと味をなじませる程度でOKです。
ほうれん草だけのお浸しよりを、にんじんで彩りよく、油揚げでボリュームアップをはかりました。
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