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牛ひき肉の大葉巻き レシピ・作り方
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AKDENiZ
ベトナムをイメージして作りました。
材料(2~3人分)
牛ひき肉
130g
大葉
10枚程度
白ネギ
1/2本
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
ナンプラー
大さじ1/2
塩胡椒
少々
作り方
1
ボウルに、みじん切りにした白ネギ、ひき肉、すりおろした生姜とにんにく、ナンプラー、塩胡椒を入れてよく混ぜる
2
ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる
3
大葉の上に2を乗せて、巻く
4
グリルで13分程度焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ベトナムでラーロットでひき肉を巻いたのを食べたので、それをイメージして作りました。
公開日:2020/08/29
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このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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