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ホタテと空芯菜の炒め物 レシピ・作り方
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AKDENiZ
東南アジア風に空心菜を炒めました。
材料(2~3人分)
空心菜
1束
ホタテ
120g
にんにく
1/2かけ
ヌクマム
小さじ1強
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1
空心菜は、10cmぐらいの幅に切る
にんにくはみじん切りにする
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけて、にんにくが茶色っぽくなるまで炒める
3
ホタテを加えて軽く炒める
4
空心菜を加えて、砂糖、ヌクマムも上から入れて、空心菜がしなっとして火が通るまで炒める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
空心菜をたくさんもらったので。
公開日:2020/08/16
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ホタテ
このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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