ホタテと空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

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AKDENiZ
東南アジア風に空心菜を炒めました。

材料(2~3人分)

空心菜
1束
ホタテ
120g
にんにく
1/2かけ
ヌクマム
小さじ1強
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    空心菜は、10cmぐらいの幅に切る
    にんにくはみじん切りにする
  2. 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけて、にんにくが茶色っぽくなるまで炒める
  3. 3
    ホタテを加えて軽く炒める
  4. 4
    空心菜を加えて、砂糖、ヌクマムも上から入れて、空心菜がしなっとして火が通るまで炒める

きっかけ

空心菜をたくさんもらったので。

公開日:2020/08/16

関連情報

カテゴリ
その他のベトナム料理ホタテ

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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