トルコ料理★アトム～ヨーグルトのスパイシーバター レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ドリップヨーグルト
- 130g
- にんにく
- 1/4かけ
- 唐辛子
- 3本
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 5g
- バター
- 10g
- パプリカパウダー 辛口
- ひとふり
作り方
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- 1
- ドリップヨーグルトの作り方
ヨーグルト２００ｇぐらいをコーヒーフィルターの上に入れて、冷蔵庫でゆっくりとドリップする
３時間後に、１３０ｇ程度になる
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- 2
- ドリップヨーグルトに塩とすりおろしたにんにくを混ぜて器に盛りつける
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- 3
- 唐辛子は縦半分に切って種を取り出した後、さらに２～３つに切る
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- 4
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、弱火で、唐辛子を炒める
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- 5
- バターを加えて、バターが溶けたら、パプリカパウダーを加えて火を止めて、２の上からかける
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