材料（４～６人分）
- 大葉 できれば大きめのものを
- ３０枚
- （フィリング）
- 米
- ６０ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- たまねぎ
- １／２個
- サルチャ ビベル（パプリカ）
- ２０ｇ
- （茹でる時）
- 水
- １６０ｍｌ程度
- 塩
- ２ｇ
作り方
-
- 1
- 米は洗って３０分ぐらい水に浸けて、その後、ざるで水を切っておく
たまねぎはみじん切りにする
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める
-
- 3
- たまねぎが透き通ってきたら、サルチャを加えて炒める
-
- 4
- サルチャが馴染んできたら、米を加えて３分程度炒めて、火を止めて冷ます
-
- 5
- 大葉は、沸騰したお湯に１０秒程度つけて、しんなりさせる
-
- 6
- 大葉の上に、４を乗せて、棒状に包み、鍋にびっしりと並べる
-
- 7
- 水と塩を入れて、お皿などで落し蓋をして、さらに蓋をして、弱めの中火で１２分加熱する
火を止めて、そのまま蒸らす
きっかけ
ブドウの葉っぱがなかなか手に入らないので、大葉で作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません