酢の物の調味料を入れてから、時間がたつときゅうりの水分が出て美味しくなくなってくるので、残さず食べきっています。桜エビがなくても、かまぼこやかにかまで代用したりしています。
さっぱりとした、酢の物が食べたくなって、家にあるのもで作ってみました。すし酢には、すし飯以外にも、万能調味料として使えるので便利です。
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