簡単♡夕飯に！フライパンひとつできのこのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、包丁の側面で潰してみじん切りにする。
   玉ねぎも皮をむき、みじん切りにする。
   きのこ類はさっと洗う。

2. 2

   マッシュルームと椎茸は せん切りに えのき茸は1/3長さに切り、しめじは小房に分ける。エリンギは2~3cmに拍子切りにする。
   タコは食べ易い大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。

4. 4

   3に玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
   更にタコ以外のきのこ類を入れてさっと炒め、蓋をして2~3分程度蒸し煮する。

5. 5

   4に塩、こしょう、醤油で味付けして仕上がり間際にタコを入れて炒め合わせて完成。