トルコ料理★のどぐろのフライレシピ・作り方

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小さなのどぐろを、まるごと揚げて

材料（1～2人分）

のどぐろ: 小さなのを2尾

塩: ひとつまみ

胡椒: 少々

とうもろこしの粉: 大さじ1

作り方

1

のどぐろは、両面に隠し包丁を入れて、粗塩(分量外)をふり、数分置く
2

表面の水分をキッチンペーパーなどで取り除く
3

とうもろこしの粉と塩、胡椒を混ぜて、魚の表面にまんべんなくつける
4

中火の揚げ油で4～5分揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンを絞って食べます

きっかけ

トルコ料理をまとめようと思ったので。

公開日：2019/10/13

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関連情報

カテゴリ: その他のトルコ料理フライ鯛

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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