ほうれん草と糸こんの白あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、クッキングペーパーに包んで、上に皿（重し）を乗せて、電子レンジ（６００ｗ）で、１分３０秒、加熱する
   ※クッキングペーパーは必ず電子レンジ対応のものを使用すること

2. 2

   出た水を取り除いて、そのまま放置して、水をよく切る

3. 3

   糸こんにゃくは、沸騰したお湯の中で、２～３分湯がき、水をよく切る

4. 4

   ほうれん草も、水をよく切る

5. 5

   フライパンで胡麻をあぶり、色が少し変わってきたら火を止め、すり鉢に入れて、擦る

6. 6

   砂糖、ゴマペーストを加えて、さらに擦る

7. 7

   麺つゆを少しずつ加えながら擦り、しょう油を加える

8. 8

   よく水を切った豆腐を入れて、擦る

9. 9

   糸こんにゃくとほうれん草を加えて合える