簡単！麻婆茄子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい大きさに切り、水にさらす
   にんにく・生姜はみじん切りにする。

2. 2

   ●(水・鶏がらスープの素・豆板醤・オイスターソース・砂糖・醤油)を合わせる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにく・生姜を入れる。
   香りが出たらひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ったらなすを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   合わせ調味料を加えて煮立たせる。

6. 6

   全体が馴染んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

7. 7

   皿に盛り、白ネギ(小口切り)をのせる。