ポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を筋切りして、包丁の背で軽く叩く。
   塩コショウをして、全体に薄く薄力粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を両面こんがりするまで弱中火で焼く。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、ケチャップ・ウスターソース・砂糖を入れて
   豚肉に絡める。
   1分ほど弱火で煮詰める。