小ねぎの酢みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小葱はよく洗って根元を少し切り落として４～５㎝長さに切っておく。

2. 2

   ●の材料をよく混ぜ合わせて置く。
   ※先に米酢と砂糖をよく混ぜると作業し易いです。

3. 3

   小鍋に湯を沸かし、茹で塩を加え、１を30～40秒ほどサッと茹でザルにあげて水気を切る。

4. 4

   ２と３をボウルなどに入れてよく混ぜ合わせる。