カルボナーラ〜簡単あっさりver〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。ベーコンは薄切りのものがオススメです。

2. 2

   お湯1Lを沸騰させ、塩10gを入れ、パスタを茹でておきます。

3. 3

   カルボナーラのタレを作っておきます。ボウルに卵・お湯に溶かしたコンソメ(お湯は少量)・パルメザンチーズ・生クリームを入れ、よく混ぜます。

4. 4

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、先にピーマンを軽く炒めます。

5. 5

   ピーマンを30秒程炒めたら、ベーコンを入れて炒めます。

6. 6

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、具材と絡めます。

7. 7

   ある程度絡んだら手順3で作ったタレの入ったボウルにパスタを入れ、よく混ぜます。

8. 8

   お皿に移し、ブラックペッパーを振りかけたら完成です。