トルコ料理★鶏肉のシュニッツェルレシピ・作り方

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約15分
300円前後

Tavuk Şinitzel（タヴック・シニヅェル）。トルコ料理というか、豚肉を食べないトルコでは、シュニッツェルもこうなるって感じでしょうか？

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

鶏むね肉: １枚

塩・胡椒: 少々

小麦粉: 大さじ４～５

卵: １個

パン粉: 大さじ４～５

作り方

1

鶏むね肉は、薄くそぎ切りにする
2

両面に塩、胡椒をして、５分ぐらい置く
3

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に、衣をつける
4

低温の油で揚げる
表面が固くなってきたら、いったん取り出し、高温にしてから、１分程度、二度揚げする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賄いごはん用に。

公開日：2016/11/16

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関連情報

カテゴリ: その他のトルコ料理チキンカツ鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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