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海外で和食★ごま豆腐 レシピ・作り方

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AKDENiZ
葛の代わりに、スターチでごま豆腐を。

材料（２～３人分）

ターヒン（ごまペースト）
３０ｇ
コーンスターチ
１０ｇ
昆布茶
３ｇ
水
１５０ｍｌ
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作り方

  1. 1
    ターヒン、昆布茶、水、コーンスターチをよく混ぜる
  2. 2
    濾して、小鍋に入れ、火にかけ、かき混ぜながら加熱する
  3. 3
    とろみがついてきたら、火を止め、器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

海外で手に入りやすいものを使って、ごま豆腐を作りました。

公開日：2016/04/07
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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