おつまみに！にんにく香る、浅漬けキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつをちぎる。
   
   大体3㎝角程度になるようちぎる。

2. 2

   塩をなじませる。
   
   きゃべつのボールに
   塩　4g
   を振り入れ、ボールをあおるようにして塩をなじませる。
   
   →15分置く

3. 3

   にんにくをみじん切りにする。

4. 4

   仕上げる
   
   きゃべつを軽くおさえるようにして水分を除き、
   
   みじん切りのにんにくを加える。
   軽く混ぜてから
   
   ゴマ油　小さじ1
   を加え、混ぜる。
   
   ゴマ　小さじ1
   を加えて混ぜる。