美味しくてヘルシー車麩の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は水か、ぬるま湯に15分程度浸して戻す。
   戻したら水をよく絞って一口大にちぎる。

2. 2

   にんにくと生姜は擦りおろして●をすべて混ぜ合わせておく。

3. 3

   1と2をジッパー袋に入れて少し揉んで下味を付ける。味にムラが生じないように気を付ける。
   袋が無ければボールなどに入れても構いません（写真は袋を使ってません）。
   30分程度置く。

4. 4

   3に片栗粉を入れて混ぜ合わせ、180℃位の油でキツネ色になるまで炒め揚げる。
   揚げたらキッチンペーパーの上に取り、余分な油を吸い取る。

5. 5

   くし切りにしたレモンを添えて完成。