トルコ料理★ひよこ豆とマントゥのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マントゥは、トルコのミニ餃子。レシピID：1170011307 で記載したものを、冷凍しておけば、手軽に使えて便利です

2. 2

   鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したら、マントゥとひよこ豆を冷凍のまま入れる

3. 3

   小さなフライパンにバターとつぶしてみじん切りにしたにんにくを入れて、火にかけ、バターがとけたら、サルチャを加えて炒める

4. 4

   とうがらしを加えて、軽く混ぜて、火を止める

5. 5

   ２のマントゥとひよこ豆に火が通ったら、４のソースを入れてかき混ぜ、ひと煮立ちさせて火を止める

6. 6

   器に入れて、こしょうを軽く振る