トルコ風たまご丼？メネメンどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮をむき、みじん切りにする。
   たまねぎもみじん切りにする。
   青ネギは小口切りにする。
   にんにくはつぶしてからみじん切りにする

2. 2

   フライパンを火にかけ、サラダ油とバターを入れて、バターがとけてきたら、にんにくとたまねぎを入れて炒める

3. 3

   たまねぎが透き通ってきたら、サルチャを入れて、さらに炒める

4. 4

   トマトを入れて、塩・胡椒を加え、トマトが煮崩れするまで炒める

5. 5

   ボウルに卵を割りいれて、溶き卵にする。
   ４の中に入れて、卵が固まるまで混ぜながら加熱する

6. 6

   ボウルに白飯を入れて、上から５をかけ、青ネギを散らす