ほんのり赤いトマトのピラフ。 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 米は洗って、30分程度、水につけておく
- 2 たまねぎはみじん切りにする。トマトは湯むきして、ダイス状に切る
- 3 鍋にバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、タマネギを入れて炒める
- 4 たまねぎが透き通ってきたら、トマトを入れて軽く炒め、米を入れて、さらに炒める
- 5 塩を加えて軽く混ぜ、水(360ml)を加えて、蓋をして、水気がなくなるまで、炊く
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