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オクラと茄子の味噌汁 レシピ・作り方

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てつやんやん
野菜をたっぷり入れました

材料（2人分）

オクラ
3本
茄子
1本
お揚げ
1枚
ネギ
1本の半分
ダシ汁（ほんだし）
500ml
合わせ味噌
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    オクラ、茄子、お揚げは一口大に切っておきます。
    ネギは細かく切ります。
    お鍋に
    ダシ汁
    を入れて沸騰させます。
  2. 2
    そこへ
    オクラ、茄子、お揚げ
    を入れて3分ほど煮込みます。
    そこへ
    合わせ味噌
    を溶かしてよく混ぜ、
    刻んだネギ
    を入れると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラがあったので

公開日：2015/11/03
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カテゴリ
その他の味噌汁

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