トルコ家庭料理★黒い稲妻（緑レンズ豆の煮込み） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆を洗って、水につけておく（できれば１～２時間ぐらい）

2. 2

   １のレンズ豆の水を切って、鍋に入れ、新しい水を加えて、豆が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   別の鍋を火にかけ、サラダ油を入れて、みじん切りにしたたまねぎとにんにくを加えて、炒める

4. 4

   ピーマンを加えて、さらに炒める

5. 5

   しんなりしてきたら、サルチャを加えて、さらに炒める

6. 6

   ２のレンズ豆を水を切って加えて、ひたひたになるぐらいお湯を加え、１０分程度煮込み、塩・胡椒で味を調える