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きゅうり
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手作り浅漬けの素で簡単ひんやり一品 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ちょこバナナ123
暑い季節にはひんやりした浅漬けが似合う!冷蔵庫に常備しておけば、夕飯の一品が簡単に完成♪
材料(4人分)
きゅうり
2~3本
水
80cc
昆布茶
小さじ1/4
かつおぶし
大さじ1
★ 砂糖
大さじ1/2
★ 酢
大さじ1/2
★ 塩
小さじ1~2
★ しょうゆ
小さじ1
作り方
1
きゅうりを食べやすい大きさに切る
2
耐熱の器に、水を入れ、電子レンジで2分加熱。昆布茶、かつおぶしを入れ、混ぜる。粗熱がとれたら、調味料(★マーク)をすべて入れる
3
2をビニール袋に入れ、1も入れて袋の上からよく揉み込む。冷蔵庫に入れ、1晩おいておく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
途中で1~2回、揉んだり、上下逆にすると味が均一になります。
きっかけ
市販品の浅漬けの素を買わずに、手作りでおいしい浅漬けができないかと思って。
公開日:2015/05/29
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このレシピを作ったユーザ
ちょこバナナ123
5歳と9歳の子供がいます!性格はズボラでめんどくさがりやです。 小さい子供も喜ぶ、簡単に、手早くできる、(でも手抜きにみえない 笑) そんなレシピを考えていきたいです♪
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