舞茸入りガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは３ｍｍ幅にカットして芯を竹串で取っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと牛脂を入れ、１を入れる。弱火で加熱し、にんにくに色が付いてきたら一度取り出す。

3. 3

   牛脂は取り除き、粗みじんにカットした舞茸を入れる。塩・胡椒で軽く味付けし、ご飯を加える。醤油と塩・胡椒で味を調え火を止めてバターを加える。
   お皿に盛り、２のにんにくをのせる。