クロ(メジナ)の皮でさっぱりおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮は食べやすい大きさに適当に切っておく。

2. 2

   塩を加えた熱湯を沸かしたら、1の皮をサッと茹でる。およそ10秒くらい。

3. 3

   水にくぐらせ冷ましたら器に盛り、お好みで薬味をのせポン酢でお召し上がり下さい。