基本のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、にんにくをそれぞれみじん切りにする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、にんじんは耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで2分ほど加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、にんじん、にんにくを焦げないよう弱火でじっくり炒める。

4. 4

   玉ねぎがトロッとしてきたら、ひき肉を加え、軽く塩こしょうをして下味をつける。

5. 5

   ひき肉に火が通ったら、トマトジュースを加えて、汁気を適度に飛ばす。

6. 6

   コンソメ、ウスターソース、塩、こしょうで味を整えたら、完成！