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ガトーショコラ風レンジケーキ レシピ・作り方

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けふみ
ホットケーキミックスとサラダ油を使って電子レンジで簡単にケーキを作ってみました。

材料(4〜6人分)

ホットケーキミックス
50g
ココア
50g
2個
砂糖
50g
サラダ油
50g
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    タッパーに、クッキングシートを敷いておく。
    ココアはふるう。
  2. 2
    泡立て器で、卵をといて、砂糖、塩を混ぜて、サラダ油も混ぜる。
  3. 3
    ホットケーキミックスとココアを入れて、混ぜる。
  4. 4
    タッパーに生地を入れて、机にトントンと落として、空気を抜く。
    レンジで3〜4分加熱し、竹串を刺して、火の通りを確認する。
  5. 5
    粗熱がとれたら、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
    ラップをしてください。
    1日置いた方がしっとりです。

おいしくなるコツ

レンジは短めにかけて、様子を見ながら加熱してください。 火を通しすぎると固くなってしまいます。 タッパーは14cm角位の物を使って、500wで3分半レンジにかけました。

きっかけ

チョコレートがなくて、ココアが余っていたので。

公開日:2014/06/15

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カテゴリ
チョコレートケーキ

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