材料（２人分）
- 乾燥あらめ
- ２０ｇ
- 大豆の水煮
- ３０ｇ
- 糸こんにゃく
- １袋の３分の１
- 人参
- １本の３分の１
- ★ごま油
- 大さじ１杯
- ★酒・みりん
- 大さじ１杯
- ★砂糖・だしの素
- 小さじ１杯
- ★醤油
- 大さじ２杯
- 水
- １００ｍｌ
作り方
-
- 1
- あらめは水で戻しておきます。
糸こんにゃく・人参は細かくきっておきます。
人参は
電子レンジ
で４分ほど加熱しておきます。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき
あらめ・大豆・糸こんにゃく・人参
を入れて１分ほど炒めておき
★・水
を入れて５分ほど煮込み１５分ほど置いておくと完成です。
きっかけ
あらめを子供に食べさせるために作りました。
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