醤油糀のシャリアピン風ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉に軽く塩・胡椒し、摩り下ろした玉ねぎと醤油糀をのせて１時間漬け込む。
   お肉は水分をふきとり、玉ねぎのソースはとっておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、スライスしたにんにくを入れる。
   お肉を入れて焼き色が付いたら裏返す。
   フライパンの空いている所に１のソースを加えて煮込む。

3. 3

   お肉に両面焼き色が付いたら取り出しお皿にのせる。
   ソースがあめ色になったら取り出し、お肉の上にのせる。
   ちぎったパセリを散らして完成。