海老とブロッコリーのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはたっぷりのお湯（塩を加えたもの）で８割程度の固さに茹でる。

2. 2

   下準備
   ・海老は殻をむき、背わたをとって一口大に切る。
   ・玉ねぎ→薄切り
   ・ブロッコリー→茹でておく。（スチームケースに入れてレンジでチンも可）

3. 3

   フライパンに●を熱し、ガーリックオイルを作る。

4. 4

   海老・玉ねぎを炒め火が通ったらトマト缶とコンソメ、パスタの煮汁を加えて中火で５分ほど煮る。
   コンソメが溶けたら塩こしょうで味を調える。

5. 5

   パスタを投入しソースをよく絡める。

6. 6

   器に盛り、ブロッコリーをトッピングして出来上がり。