豆乳で作るじゃがいもスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは茹でてマッシャーなのでペースト状にする。
   少しずつ豆乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

3. 3

   ２の玉ねぎが飴色に色づいたら１を加えて弱火にかける。コンソメ・水も加え混ぜる。

4. 4

   コンソメが完全に溶けたら塩こしょうで味を調える。