豆乳で作るじゃがいもスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
じゃがいもは茹でてマッシャーなのでペースト状にする。
少しずつ豆乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。 - 2 鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 3 ２の玉ねぎが飴色に色づいたら１を加えて弱火にかける。コンソメ・水も加え混ぜる。
- 4 コンソメが完全に溶けたら塩こしょうで味を調える。
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- じゃがいもスープ
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