カボチャとマスカルポーネのケーキ レシピ・作り方

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AKDENiZ
カボチャとマスカルポーネを合わせたら、おいしさも２倍になりました。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

マスカルポーネ
１２５ｇ
卵
１個
カボチャ
１／４個
砂糖
３０ｇ

作り方

  1. 1
    カボチャは皮と種を取り除き、適当な大きさに切って鍋に入れ、ひたひたになるぐらい水を加えて、柔らかくなるまで茹でる
  2. 2
    熱いうちに、裏ごしする
  3. 3
    マスカルポーネは、電子レンジ（６００W）にかけて柔らかくする
  4. 4
    卵とグラニュー糖を加えて、よく混ぜる
  5. 5
    ２を加えて、さらに混ぜ、耐熱容器に流しいれる
  6. 6
    １８０℃のオーブンで、湯せんにかけながら、２０分程度焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限ぎりぎりのマスカルポーネを使い切るため

公開日：2013/02/26
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カテゴリ
その他のケーキマスカルポーネ

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

つくったよレポート（ 1 件）

2015/10/30 23:59
マスカルポーネを使ってかぼちゃケーキ。とっても美味しかったです。40分くらい焼いてなんとか固まりましたがちょっと柔らかめにできてしまいました。
tiare5269
作ってくださって、ありがとうございました。かぼちゃの水分が多かったのかもしれないですね。冷たくしたら、チーズが落ち着いて固くなりませんでしたか

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