燻製ソイチキンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆のお肉ソイチキン（燻製）を薄切りにし、ナツメは水で戻しておく。

2. 2

   鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら生姜の千切りとナツメを加えて7～8分煮込む。

3. 3

   2に調味料を加えて味を調え、ソイチキン（燻製）を入れて更に7～8分煮込む。

4. 4

   ピーラーで縦にスライスしたキュウリを３に加え、スープカップに注ぐ。