ズッキーニと粗挽きソーセージのマスタード炒めレシピ・作り方

Name: ズッキーニと粗挽きソーセージのマスタード炒め
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: ズッキーニ（丸型黄色） 1個; ピーマン 1個; 玉葱（小） 1個; 粗挽きソーセージ 4本; ニンニク 1片; オリーブオイル 小匙2; ●だし醤油 大匙1弱; ●粒マスタード 小匙2; ●塩・コショウ 少々

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約15分
300円前後

kaerupukupuku

粒マスタードを入れたら味が締まりました＾＾
ビールに合いそう☆

材料（1～2人分）

ズッキーニ（丸型黄色）: 1個

ピーマン: 1個

玉葱（小）: 1個

粗挽きソーセージ: 4本

ニンニク: 1片

オリーブオイル: 小匙2

●だし醤油: 大匙1弱

●粒マスタード: 小匙2

●塩・コショウ: 少々

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作り方

1

ニンニクはスライスかみじん切りにする。
後の材料は食べ易く切る。
ズッキーニは切った後、水に浸けて灰汁を抜く。
2

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にして、ソーセージ・玉葱・ズッキーニ・ピーマンの順に加えて炒めて火を通す。
3

●を加えて混ぜ、味見をして調味料の調節をして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

緑のズッキーニのは赤や黄色のパプリカを合わせる等、野菜は彩り良く組み合わせて下さい＾＾

きっかけ

ズッキーニ（丸型黄色）が残ってたので使わねば！

公開日：2012/07/12

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このレシピを作ったユーザ

kaerupukupuku 作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪ 材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。申し訳ないのですがご了承下さい。ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾）　現在更新していません… http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/