たっぷり大葉の和風なジェノベーゼ風ソース レシピ・作り方

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AKDENiZ
特売で買った１００枚入りの大葉。
なかなか使えないので、ソースにしてみました。
和風なジェノベーゼ風？？パスタや肉・魚料理に使えます。
みんながつくった数 2件

材料（作りやすい量人分）

大葉
８０ｇ
オリーブオイル
７５ｇ
塩
小さじ１
胡椒
少々
にんにく
１片
粉チーズ
２０ｇ

作り方

  1. 1
    大葉を洗って、付け根の部分をカットする。
    にんにくは皮をむいてヘタを取る
  2. 2
    フードプロセッサーに、大葉、オリーブオイル、塩、胡椒、にんにくを入れて撹拌する
  3. 3
    粉チーズを加えて、さらに混ぜて、ソース状にする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大葉がたくさんあったので。

公開日：2012/06/17
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関連情報

カテゴリ
その他のソース
料理名
大葉ソース

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

つくったよレポート（ 1 件）

2019/08/29 20:25
自家製大葉で美味しくいただきました！ ありがとうございました✨
るもちゃん
承認が遅くなって、すみません。作ってくださって、ありがとうございました。

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