１分で茄子の塩麹浅漬けレシピ・作り方

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プティパン

色も綺麗に仕上がって、１分で出来る漬物です！

材料（２人分）

茄子: １本

塩麹: 大さじ１弱

作り方

1

茄子を８等分に縦にカットする。
2

ビニール袋に１の茄子、塩麹をいれて袋を閉じ、袋の上から手で１分ほど揉みこむ。
水分を切って器に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出てきた茄子の水分をしっかり切ると臭味もなく美味しいです。

きっかけ

すぐに食べたかったので

公開日：2012/05/27

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カテゴリ: 浅漬け

料理名: 浅漬け

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プティパン

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