ビールのおつまみに！イカげそと枝豆の和え物 レシピ・作り方

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AKDENiZ
ちょっとアジア風なお酒の肴です。

材料（３～５人分）

イカ（げその部分のみ）
２はい分
枝豆
１束
（A )
ナンプラー
小さじ１
砂糖
小さじ１
レモン汁
大さじ１～２

作り方

  1. 1
    ゲソを沸騰したお湯でさっと茹でて、小さく切る
  2. 2
    枝豆は殻から実を外して、さっと塩ゆでにする
  3. 3
    A)を良く混ぜ、１と２を入れて、さらに混ぜて、荒熱が取れたら、冷蔵庫で３０分ぐらい冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酒のあてに。

公開日：2012/05/23
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
げそと枝豆の和え物

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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