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白いかとゴマの和え物 レシピ・作り方

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AKDENiZ
白いかは剣先イカの仲間です。

材料（２～４人分）

白いか（足、エンペラ以外）
２はい分
エゴマ
２枚
ゴマ
小さじ２
めんつゆ
大さじ３
わさび
少々
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作り方

  1. 1
    イカをさばく。イカのワタ、甲を取り除き、エンペラを外して、皮をむく（エンペラやげそは他の料理に使う）
  2. 2
    イカを細切りにする。エゴマを千切りにする
  3. 3
    すべての材料を混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な白いかが手に入ったので。

公開日：2012/04/13
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカのゴマ和え

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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