材料（２～４人分）
- 海老
- ２５０ｇ
- 玉ねぎ
- １/２ヶ
- 塩こしょう
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- ★にんにくみじん切り
- １片
- ★生姜みじん切り
- １片
- ★ケチャップ
- ５０ｇ
- ★マヨネーズ
- 大さじ１
- ★しょうゆ
- 大さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉（２：１）
- ☆水
- 小さじ２
- ☆片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 下準備
・★を混ぜ合わせて海老チリソースを作っておく。
・玉ねぎはくし切りに。
・海老は殻をむいて尻尾と背わたをとる。
・水溶き片栗粉を作る。
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- 2
- 海老に塩こしょうして片栗粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンで玉ねぎを軽く炒めたら一度、器に取り出す。
-
- 4
- 同じフライパンに多めに油をひき（大さじ２くらい）海老を炒める。７割くらい火が通ったら●ソースを加え全体に絡めて玉ねぎを加え炒める。
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- 5
- 最後に☆水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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