焼き芋サラダ レシピ・作り方

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コスモス2012
ほくほく甘いかぼちゃ、焼き芋を粒マスタードでピリっとさせました。

材料(2人分)

焼き芋
1本
人参
小1本
かぼちゃ
50g
カイワレ
20g
粒マスタード
小1
マヨネーズ
大3~
らっきょうの漬け汁
小1~

作り方

  1. 1
    人参、カボチャは其々1cm角位に切り、濡らしたキッチンペーパーに包み、レンジで加熱して、柔らかくしておく。
  2. 2
    マヨネーズ、粒マスタード、らっきょうの漬け汁を混ぜ合わせる。
  3. 3
    焼き芋もい1cm角位に切り、1,2と混ぜ合わす。器に盛り、カイワレを添える。

きっかけ

甘くておいしい焼き芋をさらにおいしくて、栄養のあるサラダに

公開日:2012/03/03

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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダ

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