材料（2人分）
- 鶏胸肉のミンチ
- ２００g
- 玉ねぎ
- １００g
- パン粉
- ５０g
- 酒
- 大１
- A,卵
- ２分の１個
- A,塩こしょう、黒ゴマ
- 少々
- キャベツ
- ３～４枚
- B,ねぎ
- ５cm
- B,しょうが
- １かけ
- B,ごま
- 小２
- B、酢、だし汁、醤油
- 各大２
- B,砂糖
- 小１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切り、パン粉に酒をふる。
-
- 2
- ボールに１とミンチ、Aを入れよく混ぜる。フライパンにキャベツを敷き、水大３くらい入れ、蒸す。
-
- 3
- 蒸気が上がったら、スプーンで２をキャベツの上に丸くなるようにおく。蓋をして約１０分ほど蒸す。
-
- 4
- Bのねぎ、しょうがはみじん切りにし、他の材料と合わせ、鶏だんごにかける。
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