材料（5人分）
- 大きなきゅうり
- ３本
- 醤油
- 30ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２杯
- みりん
- 15ｃｃ
- たかの爪
- １本
- 昆布茶
- 少々
作り方
-
- 1
- きゅうりの皮を少しむいて、５㎝ほどに切って５分間ゆでてそのままさまします。
-
- 2
- 細かく切って水を絞り、残りの材料を入れて10分ほど煮ます。そのまましばらく置いておくと味が染みて完成です。
おいしくなるコツ
ショウガがあれば、刻んで入れるとおいしいです。
きっかけ
家できゅうりを作っていると、採るのが少し遅れると、とても大きなきゅうりがたくさんできてしまうので、何とか、おいしく食べれないかと考えました。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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きゅうりのきゅうちゃん
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