山椒の葉の量は、適当でOKです。 まとめて作っておいた味噌や市販のものを使うともっと気軽にできます。
山椒がたくさんあるので、味噌にして香ばしく焼いてみました。
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大根の他に、蓮根やタケノコ、ごぼうでもおいしいです。