作り方
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- 1
- ナスはへたを取り、１ｃｍ程度の輪切りにして水にさらす
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- 2
- ピーマンは半分に切り種とへたをとり、
縦3等分に切る
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- 3
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- ビニル袋に、水気を切った①と、②を入れ、
片栗粉を加えてしゃかしゃか振って衣をつける
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- 4
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- フライパンに少し多めの油をしき、揚げ焼きにする。
ひっくり返して両面焼く
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- 5
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- カリッと焼けました＾＾
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- 6
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- 鰹節をのせ、ポン酢を垂らして召し上がれ♪
おいしくなるコツ
ナスとピーマンで料理しましたが、ほかにも天ぷら気分で、いろいろ揚げるのを試してもいいと思います♪
きっかけ
野菜がおいしく食べられるように＾＾
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ピーマンもおいしく食べられますよ♪