黒糖くるみだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしておく。ボウルに◎の材料を入れて混ぜ合わせる。この時お水は少なめに加えて少しずつ加減して加えてください。

2. 2

   クルミは色よくローストして、分量のうち３粒を粗く砕いて黒豆大さじ１と共に１のボウルに混ぜ込む。

3. 3

   ２を適当に分けて丸め、沸騰した鍋に入れる。浮き上がってきたら更に２分程度加熱を続ける。

4. 4

   ３のだんごを冷水にとって冷まし、水気を切っておく。きな粉を混ぜてお好みの味にしあげ、
   半分程度を残してだんごにからめる。

5. 5

   器にだんごを盛り、残りのきな粉をかけて黒豆、粗く砕いた残りの胡桃を散らして出来上がりです。